Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:mettere in questo ordine nel boccale:
- acqua 180 gr
- olio 10 gr
- lievito 15 gr
- farina 00 320 gr
- sale 15 gr
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale gli ingredienti nell'ordine descritto sopra vel
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" per 45-50 sec! togliere dal boccale fare un panetto e lasciare lievitare per 40 min.Quando l'impasto è pronto, schiacciatelo con le mani e formate due bastoni. incidete due piccoli tagli obliqui su tutta la lunghezza su ogni bastone e infornate su teglia con carta da forno a 220°per 10 min. e poi abbassate a 180° per altri 5 min.Che croccantezza!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
anche a me' e' venuto molle l'impasto e' giusta la quantita' di farina?
CIAO HO PROVATO A FARE LE TUE BAGUETTE MA L'IMPASTO ERA MOLLISSIMO, NON RIUSCIVO
A STENDERLO E COSI' HO FATTO UNA PAGNOTTA INTERA. MA DOVE HO SBAGLIATO?
Lady Monica
Ciao Golosina, piacere!!!ho usato sia il lievito fresco che il l secco e vengono buone ugualmente.
Interessante, ma che lievito utilizzi? Visti i tempi di lievitazione mi sembrerebbe quello secco...
Ciao!
Golosina!
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