Ingredienti
- 2 patate, piccole
- 500 gr. di farina tipo "0" (manitoba)
- 250 gr. di acqua
- 1 cubetto lievito di birra
- 50 gr. di olio extra vergine
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale l'acqua fino a raggiungere le lame e poi inserire il cestello con dentro le 2 patate piccole sbucciate e tagliate a pezzi per 20 min. varoma vel. 1. Togliere l'acqua dal boccale, inserire le patate precedentemente cotte ( non devono essere bollenti) e spatolare per 10 sec. vel. 5/6.
N.B.: se avete fatto il pure' tenete da parte 2 cucchiaiate cosi' la sera potete fare la focaccia, avete gia' le patate.
Inserire nel boccale insieme alle patate la farina, l'acqua, il lievito, l'olio, lo zucchero e il sale 50 sec. vel. 6 + 1 min spiga.
Stendere su un foglio di carta forno e condirla a piacere. Io ho tagliato dei pomodorini ciliegino a meta' e li ho messi sulla focaccia con un po' di sale grosso e olio evo.
Fare lievitare per circa 3 ore in un luogo caldo, anche nel forno spento.
Cuocere in forno a 170° per circa 20 minuti o finche' sara' dorata in superfice.
Mentre cuoce se si dovesse seccare, spargere sopra la focaccia un misurino d'acqua.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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