Ingredienti
- 500 gr di farina manitoba
- 1 cubetto di lievito di birra
- 15 gr di sale
- 10 gr di zucchero
- 75 gr di strutto
- 170 gr di acqua
- 60 gr di latte
- olio extra vergine per spennellare
- Per il ripieno
- provola dolce
- salame
- crudo
- mortadella
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparate l'impasto: Mettere il latte e il lievito vel 1 37° 50 sec poi aggiungere tutti gli ingredienti per 2 min vel :corn: lasciare raddoppiare l'impasto, nel frattempo preparate gli ingredienti per il ripieno metterli nel :tmlocked: qualche colpo di turbo. Tirate la pasta con il mattarello (x formare la treccia) mettere il ripieno al centro. Tagliare i lati a spina di pesce da ambo le parti, chiudete sopra alternando le strisce. Completare la treccia e lasciare lievitare ancora 30 min, spennellare con l'olio, infornare a 170° per 40 min. Ed ecco la mia trecciona
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta stasera....OTTIMA brava brava 5 stelline per te! un bacio
DEVO DIRE CHE E' UNA DELIZIA!!!!! AVEVO GIA' PROVATO IL PAN BRIOSCHE DEL LIBRO BASE MA DEVO DIRE CHE QUESTA A NOI CI E' PIACIUTA TANTISSIMO!!!! MOLTO MORBIDA E PER NON FARCI MANCARE NIENTE AVEVO PREPARATO ANCHE UNA CREMA DI GORGONZOLA DA ACCOMPAGNARE CI SIAMO LECCATI I BAFFI!!!!!
COMPRESI I MIEI BAMBINI!!!!!!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
ok grazie per il suggerimento!
ciao
Silvana
ottima ricetta, io la preparo seguendo la ricetta del libro base senza strutto. come ripieno è buono anche mozzarella, basilico, pomodorini pachino, sale e un filo di olio.
ciao! scusa ma lo strutto è proprio necessario???
scusa mi puoi dire circa per quante persone è. ho una cena a buffet domenica e mi piacerebbe farla però siamo in tantissimi (27) e dovrei capire quante farne. grazie ciao lidia
scusa mi puoi dire circa per quante persone è. ho una cena a buffet domenica e mi piacerebbe farla però siamo in tantissimi (27) e dovrei capire quante farne. grazie ciao lidia
ieri ho fatto questa bella treccia, buona buona complimenti! suggerisco di abbondare con il ripieno
venerdì scorso ho provato a fare questa ricetta
varamente ottima la prossima volta voglio provare mettendo il prosciutto a fette senza tritarlo. buona buona 
Grazie dei complimenti!!!! Allora fammi sapere anche tu come ti viene quando la farai, questa è la prima ricetta che inserisco quindi sono curiosa
grazie ciao
I dolci... Il sale della vita!!!
))
Are you sure to delete this comment ?