Maionese

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Preparazione della ricetta

inserire il sale e l'aceto nel boccale :3 minuti 100°vel.1
versare entrambe le uova precedentemente rotte nel bicchiere ,portare a vel.5 versare l'olio a vel.8 nel coperchio con il bicchierino posizionato in modo che scenda piano piano .togliere immediatamente altrimenti cuoce .
variante :si possono aggiungre sottaceti o basilico o senape ,5 foglie di spinaci ,o il succo di barbabietole SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Con lame in movimento a vel. 3 far cadere le uova nel boccale. Sempre a vel. 3 versare lentamente l'olio dal foro del coperchio con il misurino nella sua posizione. Dopo aver versato l'olio, portare a vel. 6 per pochi secondi.