MARMELLATA DI ALBICOCCHE

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Preparazione della ricetta

ESECUZIONE:
LAVARE BENE LE ALBICOCCHE , METTERLE SOPRA A 1 TOVAGLIA PULITA E LASCIARLE ASCIUGARE MINIMO 3 ORE ALL’OMBRA
NEL BOCCALE PESARE 1 KILO DI ALBICOCCHE SENZA NOCCIOLO + UNA MELA VERDE SBUCCIATA LENTAMENTE DA VEL 1 A 8 PER 30 SECONDI
AGGIUNGERE 600GR. DI ZUCCHERO 20 SEC. VEL 6 + 2 BUSTINE DI VANILLINA , TOGLIERE IL MISURINO E METTERE ROVESCIATO SOPRA AL FORO UN COLINO DA Thè CUOCERE 30 MINUTI VEL 4 100° + 15MINUTI VEL 3 A VAROMA
INVASARE BOLLENTE CHIUDERE E ROVESCIARE I VASI FINO A COMPLETO RAFREDDAMENTO