Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 27-02-2017
modificata: 09-10-2017
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Ingredienti

Sugo di tonno, piselli e olive

  • 400 grammi pomodori pelati
  • 170 grammi piselli
  • 50 grammi olive nere, tagliate a rondelle
  • 200 grammi tonno sott'olio, sgocciolato
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • 1 cipolla rossa, piccola
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione del sugo
  1. Mettere la cipolla tagliata in quarti nel boccale: 5 sec, vel 8 e riunire sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere l'olio: 3 minuti/100 gradi/antiorario vel 1;
  3. Aggiungere il tonno: 3 minuti/100 gradi/antiorario vel 1;
  4. Aggiungere il pomodoro, i piselli, le olive e mezzo cucchiaino di sale: 15 minuti/100 gradi/antiorario vel 1.

Consiglio

Il sugo è pronto per condire la pasta, io l'ho usato con tagliatelle. Se preferite una conaistenza ancora più densa proseguire per 3 minuti a varoma con cestello al posto del misurino, o proseguire fino a consistenza desiderata.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primi piatti Pasta Salse e sughi

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Sugo di tonno, piselli e olive
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