Preparazione
29min
Total
29min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 31-03-2016
modificata: 17-01-2018
Ingredienti
Vellutata cremosa di Porri e Patate
- 2 porri, medi, lavati e tagliati a cubottoni
- 2 patate, pelate, lavate e tagliate a cubottoni
- 2 cucchiai colmi olio extravergine di oliva
- 340 grammi acqua
- 1 cucchiaino colmo dado Bimby
- 2 fette burro
- q.b. erba cipollina fresca
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pelare e lavare le verdure;
- Tagliarle a cuboni e inserirle nel "coperchio chiuso" Bimby e tritare 40 secondi a velocità 4;
- Inserire l'olio evo e impostare 100°, 3 minuti, velocità 1;
- Inserire acqua e dado e cuocere 100°, 25 minuti, velocità 1;
- Inserire il burro e frullare per 40 secondi a velocità 9;
- Impiattare e spolverare con erba cipollina fresca tritata e un filo di olio.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Mitilla78: Con i prodotti del contadino si sentono i veri sapori di madre terra.. bravissima
Astrid
Robia68: Assolutamene si!
Astrid
Paola Riviera: Io adoro le vellutate. Un abbraccio cara
Astrid
PaolaMeli: Io poi adoro le vellutate. Brava Paola, ora io seguirò la tua variante. Grazie. Un abbraccio
Astrid
ho seguito questa ricetta per la vellutata di patate anche se non avevo ne porri ne erba cipollina, ho messo al posto solo un po' di pepe e prezzemolo fresco
venuta comunque buonissima densa e cremosa
Ottima! Io l'ho fatta con quel che avevo in casa. Porri 340 gr. Patate 370 gr.
Viste le quantità ho aumentato l'acqua a 450 gr. Grana padano, una spolverata a piacere. Lascia riposare 10 min e servi.
Cremositá ottima, da vellutata!
Grazie d'aver condiviso 👍🏻😋
Buona! Cucinare anche senza Bimby. Grazie!
Robia68
Ciao, sarebbe utile inserire il peso delle patate e dei porri, cosi da ottenere la consistenza di cui parli. Grazie!
Fatta stasera! Davvero ottima. Prodotti del contadino e dado bimby hanno fatto il resto. Grazie
Grazie a te. Ti è piaciuta?
Astrid