- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la vellutata
- 600 g zucca
- 1 lattina latte di cocco, (440 ml)
- 1 scalogno
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio evo
- qb acqua
- 1 dado
- 100 g lenticchie rosse secche
- qb coriandolo per servire
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo scalogno e l'aglio nel boccale 5 sec vel 7 con misurino.
Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio e la zucca e cuocere 5 min 100° vel 1 con misurino.
Versare nel boccale tutta la lattin di latte di cocco, e solo dopo l'acqua in modo che tutta la zucca sia coperta da liquidi. Aggiungere il dado.
Cuocere 30 minuti vel 1 con il cestello per evitare schizzi.
Nel frattempo far bollire in un pentolino dell'acqua e cuocere 15 minuti dal bollore le lenticchie, che dovranno essere croccanti e non sfaldarsi.
Frullare 1 minuto vel 9 con misurino.
Aggiungere le lenticchie e mescolare antoirario vel 2 20 secondi.
Servire e decorare con il coriandolo se gradito.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Noi la facciamo fuori tranquillamente in 2 con due porzioni belle abbondanti!
Il latte di cocco si trova in lattina nei negozi biologici.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
AHAAH! Princifessa! Che nick carino! Mi piace chi sa prendersi bonariamente...non troppo sul serio!
Bella anche la ricetta! Appena torna la stagione delle zucche la provo! Complimenti!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Mi fa piacere ma il latte di cocco è il suo bello credimi!
Ottima ricetta! Grazie per averla condivisa. Mio marito - che con il Bimby è diventato un cuoco provetto e fantasioso - ha apportato alcune varianti: ha sostituito il latte di cocco con latte vaccino PS, e ha aggiunto lenticchie in scatola precotte. Risultato davvero notevole e gustoso!
Mi fa poacere!
è una droga
Appena mangiata!!!meravigliosa!!!!!