Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- 270 g zucca a pezzettoni
- 2 patate medie a pezzi, più o meno g 210
- 2 cucchiai fagioli cannellini lessati
- 450 g acqua
- sale q.b.
- 30 g olio oliva
- 1/2 scalogno
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel boccale zucca, scalogno e patate : 6 sec. vel. 4
versare l'olio e insaporire : 3 minuti, 100 gradi, vel. 1
aggiungere i fagioli e l'acqua : cuocere 25 minuti 100 gradi vel. 2 con misurino inclinato
passati i 25 min. aggiustare di sale e, a piacere, noce moscata oppure zenzero, curcuma, ....e poi emulsionare 40 sec. velocità 7-8 .
vellutata di zucca
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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