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Coppa Me Gusta d'insalata di mare al melone-Team Gismondi Divisione Bronzi di Riace

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da RobertaRotta
published: 10-06-2012
modificata: 16-07-2014

Ingredienti

Per l'insalata di mare

  • 300 grammi di gamberi
  • 500 grammi di polipo
  • surimi di granchio
  • 4 patate
  • 400 grammi di acqua
  • sale, q.b.
  • 1 fetta di limone

Per guarnire:

  • melone
  • salmone affumicato
  • insalata verde

Per la maionese (facoltativa)

  • 2 uova
  • 400 grammi di olio di semi
  • 2 cucchiai di aceto
  • 1/2 succo di limone
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2.  

    Versare l'acqua nel boccale, il sale e una fetta di limone, inserire il cestello con i polipi, i calamari, chiudere il boccale e posizionare il Varoma con i gamberi e i surimi nel vassoio, le patate tagliate a tocchetti nel recipiente, cuocere 30 min. temp. Varoma vel.2 .Finito il tempo di cottura far raffreddare i pesci e condire con il succo di limone, olio e pepe nero.

    PER SERVIRE:

    Mettere in coppa di vetro trasparente oppure in metà svuotata del melone utilizzato una foglia di insalata, aggiungere i pesci conditi, decorare con il melone, il mais, salmone affumicato e qualche fetta di limone.

    CONSIGLIO:A piacere servire con maionese.

    ESECUZIONE MAIONESE:Versare nel boccale uova, limone, aceto, zucchero e sale 1 min. vel. 6/7 versando l'olio dal coperchio, tenendo il misurino capovolto.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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