- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Panna cotta al parmigiano
- 250 grammi panna (30-40% di grassi)
- 125 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 foglio gelatina in fogli
- 20 grammi acqua minerale naturale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Immergere il foglio di gelatina in acqua fredda;
Mettere nel
"coperchio chiuso" la panna, il parmigiano e l’acqua e cuocere 6 min/80° C/vel 3;Aggiungere la gelatina ben strizzata ed amalgamare 10 sec/vel. 3;
Trasferire il composto in stampini monoporzioni, precedentemente bagnati con acqua e riporli in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
Consiglio
Ottimi come finger food se fatti a porzioni ancora più piccoli ad esempio utilizzando gli stampini per i cioccolatini.
Servire su una crostino di pane con una salsa al pomodoro o pomodori freschi ed affettati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ah si?! Non sapevo di aver avuto la prima pagina....
borabora
Complimenti!
Julia
Interessante la versione piccola negli stampi dei cioccolatini... da tener presente per la prossima festa 👍🏼👍🏼👍🏼
Magat
Complimenti per la prima pagina
Stella ✨
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