Ingredienti
Succo albicocca e curcuma
- 300 grammi acqua
- q.b. zucchero, A seconda del gusto e del grado zuccherino delle pere 🍐
- 1 cucchiaio succo di limone, spremuto fresco, 🍋
- 300 grammi pere, 🍐 pulite e tagliate a fette
- 1 pezzettino zenzero, radice fresca
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere acqua e zucchero nel
"coperchio chiuso" 10 min/100 gradi/vel. 1.
Aggiungere nel"coperchio chiuso" il succo di limone 🍋, lo zenzero e le pere 🍐 lavate e tagliate a fette grossolane 10 min/100 gradi/vel 2.
Frullare 1min /vel 5
frullare 1min/vel 8.
lasciare raffreddare, riporre in frigorifero e servire fresco.
Consiglio
Si può anche conservare in vasetti sterilizzati e consumare successivamente.
Se dovesse risultare troppo liquida cuocere 10 min/varoma vel. 2 senza misurino.
per rendere più dolce il succo basta aggiungere zucchero al passaggio 1,ma dipende dai gusti..😉
pio ho usato pere molto mature e quindi non ho messo zucchero!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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