Sformatini Svedesi è un ricetta creata dall'utente Morgana1974. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti Antipasti

Preparazione

40min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Morgana1974

published: 06-11-2018

modificata: 11-11-2018

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Ingredienti

Sformatini Ikea

400 grammi patate
1 porro
1 cipolla bianca
1 broccoli
50 grammi olio extravergine di oliva
sale marino
50 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo

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Accessori che ti serviranno

Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Come procedere

Mettere nel

600 gr di acqua
Posizionare il cestello e mettere le patate tagliate a pezzetti.

Chiudere con il coperchio e posizionare i due vassoi del varoma, dove avremo messo le cime dei broccoli nel contenitore alto e nel vassoio basso mettere la cipolla e il porro a pezzetti, impostare 30 minuti, temperatura Varoma e velocità 1.

Vuotare il

dall'acqua e mettere nel

l'olio, la cipolla e il porro e cuocere 5 minuti, 100 velocità 1. Mettere le verdure in una pirofila a parte.

Inserire nel

l'uovo, le patate, sale e pepe, mescolare 30 secondi a vel. 4.

Trasferire tutto nella pirofila con le altre verdure, aggiungere il parmigiano, regolare di sale e mescolare con un cucchiaio di legno.

Mettere l'impasto nei pirottini di silicone, o di ceramica oppure in una pirofila da forno e cuocerli per 20 minuti a 200 gradi.
Se l'impasto fosse troppo molle aggiungete il pangrattato, io non ne ho avuto bisogno perché le patate erano farinose.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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