TORTINE SALATE AI PEPERONI è un ricetta creata dall'utente Marianobissx. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

15min

Total

45min

porzione/porzioni

16 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Marianobissx

published: 13-07-2022

modificata: 20-07-2022

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Ingredienti

TORTINE SALATE AI PEPERONI

300 grammo farina
200 grammo latte
80 grammo olio extravergine di oliva
1 pezzo peperone rosso
1 pezzo peperone giallo
1 pezzo peperone verde
4 pezzo uova
1 cucchiaino sale
1 bustina lievito in polvere, meglio per torte salate
1 pizzico pepe nero
foglie basilico fresco, quanto basta per decorare
pezzo pomodorini, quanto basta per decorare

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE PEPERONI:

Tagliare grossolanamente i peperoni a listarelle, metterli bel boccale ed impostare 10 sec. vel. 4.5, svuotare il boccale e mettere i peperoni da parte.

Mettere nel boccale la farina, il lievito, il latte, l'olio, le uova, sale pepe, aggiiungete i peperoni messi precedentemente da parte ed amalgamare il tutto, impostare 20 sec. vel. 3.

IMPASTO:

Setacciare la farina con il lievito

TERMINARE LA PREPARAZIONE:

Versare l'impasto ottenuto nella teglia precedentemente imburrata ed infarinata.

COTTURA:

Cuocere in forno statico a 180° per circa 20/30 minuti (dipende dal forno). Sfornare e lasciare raffreddare le tortine su una griglia.

DECORAZIONE:

Mettere una foglia di basilico sopra la tortina ed adagiare sopra il pomodorino, ripetere l'operazione per ogni tartelletta.

Consiglio

L'impasto dovrà essere "morbido" ma non troppo liquido.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Aperitivi Antipasti