- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
Ingredienti
TORTINE SALATE AI PEPERONI
- 300 grammo farina
- 200 grammo latte
- 80 grammo olio extravergine di oliva
- 1 pezzo peperone rosso
- 1 pezzo peperone giallo
- 1 pezzo peperone verde
- 4 pezzo uova
- 1 cucchiaino sale
- 1 bustina lievito in polvere, meglio per torte salate
- 1 pizzico pepe nero
- foglie basilico fresco, quanto basta per decorare
- pezzo pomodorini, quanto basta per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare grossolanamente i peperoni a listarelle, metterli bel boccale ed impostare 10 sec. vel. 4.5, svuotare il boccale e mettere i peperoni da parte.
Mettere nel boccale la farina, il lievito, il latte, l'olio, le uova, sale pepe, aggiiungete i peperoni messi precedentemente da parte ed amalgamare il tutto, impostare 20 sec. vel. 3.
Setacciare la farina con il lievito
Versare l'impasto ottenuto nella teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 20/30 minuti (dipende dal forno). Sfornare e lasciare raffreddare le tortine su una griglia.
Mettere una foglia di basilico sopra la tortina ed adagiare sopra il pomodorino, ripetere l'operazione per ogni tartelletta.
PREPARAZIONE PEPERONI:
IMPASTO:
TERMINARE LA PREPARAZIONE:
COTTURA:
DECORAZIONE:
Consiglio
L'impasto dovrà essere "morbido" ma non troppo liquido.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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