- Bimby ® TM 31
Ingredienti
liquore
- 500 g acqua
- 300 g zucchero
- 250 g alcool a 95°
- 70 g anice stellato
- 10 g radice di liquirizia
- 1 scorza di limone biologico
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
In un barattolo di vetro mettere a macerare nell'alcool la scorza di limone, l'anice stellato e la liquirizia, per circa 8 giorni, possibilmente al buio.
Dopo si procede a fare lo sciroppo, nel
mettere l'acqua e lo zucchero 12 min./100°C/vel.2, lasciar raffreddare. Aggiungere lo sciroppo agli aromi messi a macerare, lasciar riposare per altri 4 giorni, filtrate ed imbottigliate.
mettere l'acqua e lo zucchero 12 min./100°C/vel.2, lasciar raffreddare. Consiglio
Lo si usa come digestivo che, come liquore per preparare dolci.
Agitare ogni volta che si usa. Questo liquore l'ho preparato in primavera ed a tutt'oggi fa profumo come il primo giorno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao Marinaina, io ho utilizzato l'anice stellato che è diverso dai semi di anice, è molto più profumato!!! secondo me l'anice macinata è indicata più per dolci che non per il liquore!!!
se serve qualche altro consiglio chiedi pure!!! fammi sapere ciao
Antonella
Antonella
potrei usare l'anice macinata invece dei semi?
Qui per 70 g quasi 5,00 euro
bene
sono proprio contenta che ti è piaciuto 
ma l'anice stellato io non l'ho compro caro!!!
Antonella
Antonella
Buono ! L'ho appena travasato in bottiglia e quindi assaggiato: è mooolto aromatico. L'ho lasciato in infusione qualche giorno in più. La prox volta metterò meno anice così risparmio...
Ciao
con questa dose ci viene circa un litro di liquore. Se già conosci l'anice stellato 
hai detto tutto!!! grazie allora aspetto il tuo verdetto!!! 
Antonella
Antonella
Sto facendo il liquore da te proposto. Sono arrivata ad aver aggiunto lo sciroppo di zucchero alla macerazione .
Alla fine, quanto liquore viene fuori? Sono curiosa di assaggiarlo...io vado matta per l'anice stellato!!
Brava e grazie per la ricetta.Ti saprò dire del risultato.
Ciao Sabrina
l'anice stellato lo trovi in qualsiasi erboristeria, personalmente lo compro in una parafarmacia molto fornita 
provalo è buonissimo!!!!!
Antonella
Grazie Lucia
la prima pagina era di ieri 
sono sicura che ti piacerà 
fammi sapere!!!!
Antonella
Antonella
Ciao Antonella complimenti per la prima pagina..... lo proverò sicuramente poi ti farò sapereeee.......Buona Giornata. !!!!
Lucia