Contorni

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 01-07-2019
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Ingredienti

Mini hamburger di ricotta allo zenzero

  • 300 grammi ricotta fresca
  • 20 grammi grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio olio
  • q.b. erba cipollina fresca
  • 1 pizzico sale
  • pangrattato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. 1. Inserire nel boccale la ricotta fresca, un pizzico di sale, lo zenzero grattugiato e 1 cucchiaio d'olio e amalgamare 15 sec./antiorario"antiorario" /vel. 4.
    2. Aggiungere l'uovo sbattuto, il grana grattugiato e l'erba cipollina finelmente tritata e amalgamare 20 sec./antiorario"antiorario" /vel. 4 fino ad ottenere un compoosto cremoso.
    3. mettere nella ciotola e unisce il pangrattato quanto basta a ottenere un mix ben lavorabile ma non troppo sodo.
    4. Forma dei mini hamburger (piccole polpette schiacciate), passali nel pangrattato e mettili a cuocere in una padella antiaderente con l'olio caldo, rigirando a metà cottura, in modo da farli dorate leggeremente e in maniera uniforme.
    5. Terminata la cottura e mettere nei 2 piatti a servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Mini hamburger di ricotta allo zenzero
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