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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-05-2016
modificata: 03-10-2016

Ingredienti

  • 6 pomodori, grandi
  • 50 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • prezzemolo fresco, a piacere
  • 2 spicchi aglio
  • 4 filetti acciughe salate
  • 15 g olio evo
  • 60 g pane grattuggiato
  • sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Tagliare a metà i pomodori (ottenendo 12 pezzi) eliminando i semi e togliendo con un cucchiaio la polpa. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la polpa, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, l'aglio, i filetti di acciuga, l'olio ed il pane grattugiato, tritare 20 secondi velocità 5. Riunire sul fondo con la spatola e tritare nuovamente 20 secondi velocità 5.

    Mettere un pizzico di sale in ogni pomodoro e metterci il composto preparato.

    Mettere i pomodori uno accanto all'altro in uno stampo precedentemente unto con olio evo, cospargere con un filo di olio e mettere nel formo caldo 30 minuti 180°

Consiglio

se non avete parmigiano già grattuggiato e prezzemolo già tritato, mettere questi 2 ingredinti nel boccale ad inizio preparazione e tritare insieme a velocità 10 per qualche secondo.

Lavare le acciughe se si vuole un risultato meno salato

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pomodori gratinati

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Commenti

  • 21. novembre 2021 - 19:57
    5.0

    Buonissime anche non metto le acciughe perchè a noi non piacciono, parmigiano pane e prezzemolo li faccio come primo passaggio.

    Cooking  7