Preparazione
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porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 30-09-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 500 g di melanzane
- 1 cucchiaioscarso di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 12 pomodorini, tagliati a metà
- 10 foglie di basilico
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare le melanzane a cubetti avendo cura di togliere la parte bianca centrale.
Metterle a bagno in acqua e sale per 20 minuti.
Nel :tmlocked: mettere l’aglio, tritare 2 sec. vel. 7
Aggiungere l’olio: 3 minuti 100° vel. 1
Sgocciolare le melanzane e metterle nel :tmlocked:
cuocere 5 min. 100° :counterclock: vel. 1
Aggiungere i pomodorini e qualche foglia di basilico.
Continuare la cottura: 8 min.100° :counterclock: vel. 1
A fine cottura aggiustare di sale , aggiungere ancora qualche foglia di basilico:
versare in un piatto da portata.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Fatta e rifatta più volte perchè semplice e buona: ho solo aumentato il tempo di cottura di circa 5 minuti perché preferisco che le melanzane siano quasi disfatte, e ho aggiunto 1 peperoncino.
barbyprampy
Grazie per la ricetta. L'ho fatta modificandola un pochino per esigenze di tempo e di ingredienti. Ho usato passata di pomodoro, ho messo un po' di dado ed acqua per prolungare la cottura in quanto avendo fretta non le ho lasciate a bagno in acqua e sale. Comunque con 10 minuti in più di cottura sono venute buonissime.
Daniela sta cucinando col Tm5
io le ho provate ma il sugo dei pomodorini è praticamente inesistente....la prossima volta provo con mezzo barattolo di polpa di pomodoro... :?
GRAZIE MAGA... LE HO FATTE E SONO MOLTO BUONE..
CIAO
Simo