Ingredienti
- 1 dose di Pan di Spagna
- (libro con lievito)
- PER FARCIA
- 200 gr di ricotta con 50 zucchero velo
- 80 gr di gocce di cioccolato
- 200 gr di panna da montare vegetale
- dolce
- 50 gr di cacao amaro
- 50 /60 gr di latte con
- un cucchiaino di zucchero
- 50 gr di zucchero a velo per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il pan di spagna con lievito vedi libro una volta pronto prendere carta forno e 2 placche forno dividere l'impasto in 2 e livellare bene accendere il forno a 180° e quando e' caldo infornare le 2 placche forno per 15 Minuti
Nel frattempo preparare un cannovaccio umido poi con boccale pulito montate la panna vegetale con cacao amaro con la farfalla 3 Minuti Vel 4 quando e' pronta metterla in una ciotolina e mettere nel frior fino al momento del bisogno
Poi quando sara' pronto il pan di spagna rovesciateli sul cannovaccio umido in questo modo vi aiutera a staccarlo meglio dalla carta forno una volta leggermente freddo staccate la carta forno e con l'aiuto di un taglia pasta o un bicchiere fate tanti dischetti abbastanza grandi per potere ripiegare in 2
Fatto questo prendere la ricotta sempre con boccale pulito mescolate 1 Minuto Vel 2 con zucchero a velo e gocce di cioccolato una volta pronta riprendere anche la panna che avremo precedentemente montato
Cominciamo a comporre le nostre bocche di leone prendere il latte zuccherato e spennellare ogni dischetto e poi alternate le 2 farce e richiudete in 2 il pan di spagna fino a finire una volta finiti i dischetti metterli in frigor ricoperti con pellicola o carta stagnola
Prima di servirli disponeteli su un piatto di portata e cospargerli con il restante zucchero a velo
P.S. se vi piace il liquore potete inzuppare i dischetti con alchermes diluito con un goccio di acqua e per decorare sempre se vi piace delle cigliegine candite
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
FIGURATI CristinaRosablu71
Vado pazza per il BIMBY
Vado pazza per il BIMBY
Allora non preocuparti cara se hai bisogno ci sono quando imbevi i dischetti di pan di spagna col il succo e metti la farcia li pieghi se fuori esce la farci quella in cesso toglila e aiutati con le dita e se si rompono un pochino i dischetti del pan di spagna non succede nulla poi nasconderai un po' con zucchero a velo dai che c'e' la fai ciao Anna e grazie per avwer provato la mia ricetta
Rosablu71
Uh che deliziose, devo provarle al più presto perchè mi ispirano davvero! bravissima!!
Cucinalkemika
eccomi qui! Venerdi ho fatto la ricetta. per me è stato tutto nuovo anche perchè il pan di spagna non l'ho mai fatto quindi non sapevo a cosa andavo incontro. e invece è venuto tutto strabuono!! e gli amici hanno gradito
L'unica cosa è che non sono riuscita a piegarli a metà perchè altrimenti usciva tutto il composto.... ho provato a metterne meno ma usciva lo stesso e poi si rischiava di sentire solo il gusto del pan di spagna..... allora alcuni li ho messi tipo a sandwich (però troppo paccosi...) altri invece li ho lasciati così com'erano a forma di dischetto ed erano più mangiabili e gustosi 
ROSABLU, grazie per la pazienza che hai avuto a spiegarmi tutto filo per segno; se mi dai qualche dritta per riuscire a piegarli senza far uscire le farce benvenga!!! baci baci
allincirca 20 o poco piu' dipende dalla grandezza che usi per fare i cerchi io ho usato la circonferenza di una tazza da cappuccio come quelle del bar ciao
Rosablu71
Il cacao serve per fare la panna al cacao per farcire le bocche di leone
Rosablu71
ah....un'altra informazione.......cn qst dose qnt pezzi ne vengono????
GRAZIE!!!
Mariella
Complimenti mi ispirano molto, penso che le farò molto presto, brava.
Il cacao? per spolverizzare una parte con lo zucchero e una col cacao?
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby