Brownies cioccolato e mele è un ricetta creata dall'utente Rafton73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

15min

Total

45min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Rafton73

published: 22-11-2021

modificata: 22-11-2021

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Ingredienti

Brownies cioccolato e mele

150 g zucchero
4 uova
150 g burro, a cubetti
200 g cioccolato fondente
2 mele
1 bustina lievito in polvere
150 g farina 00

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 180°C. Bagnare e strizzare carta da forno e posizionarla su una teglia da forno

Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale lo zucchero e le uova, montare: 7 min./37°C/vel. 3.5. Togliere la farfalla. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

Mettere nel boccale 200 g di cioccolato fondente tagliato a pezzi 10 sec/velocità 7

Aggiungere 150 g di burro a cubetti (1 cm) e sciogliere: 4 min/37°C/velocità 3.

Tagliare a cubetti 2 mele, metterle nel boccale 10 sec/velocità 7

Aggiungere la farina 00, 1 bustina di lievito, mescolare: 30 sec./vel. 3

Posizionare la farfalla. Mescolare: 2 min./vel. 3, versando lentamente dal foro del coperchio il composto di uova e zucchero tenuto da parte. Togliere la farfalla. Versare il composto nella teglia preparata in precedenza e livellare con la spatola

Cuocere in forno caldo per 30-35 minuti (180°C). Togliere con attenzione dal forno, lasciare raffreddare e tagliare in quadrotti.

Servire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Dessert