- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per lo sciroppo alla lavanda
- 50 g di acqua
- 60 g di zucchero
- 2 g di fiori di lavanda, (2 cucchiaini)
per la base
- 250 g di pane tramezzino
per la farcia
- 300 g di ricotta
- 150 g formaggio spalmabile
- 30 g zucchero a velo
- 40 g gocce di cioccolate fredde di congelatore
- 8 g di torta gel, (mezza bustina)
per decorare
- 200 g di panna da montare
- 4 gocce di colorante viola a piacere
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
per lo sciroppo
nel boccale acqua+zucchero+fiori di lavanda 3 minuti 100° vel. 1, Spengete lasciare in infusione fino al raffreddamento poi filtrate e trasferite lo sciroppo in una ciotola
per la base:
Prendiamo uno stampo a cerniera apribile da 20 cm mettiamo la carta da cucina trasparente sul fondo e sui lati e andamo a comporre. Mettete sul fondo il pane tramezzino, poi sui lati sempre il pane tramezzino con striscie larghe 3/4 cm e lunghe quanto l'altezza dello stampo
per la crema
Mettere la ricotta, il formaggio spalmabile,lo zucchero a velo lo sciroppo di lavanda e il tortagel e far andare 20 secondi vel. 4. Spadolare sul fondo aggiungere le gocce di cioccolato e far andare ancora qualche secondo
"antiorario" e versare metà della crema nello stampo con il fondo di pane tramezzino facendo il primo strato poi mettendo ancora un'altro strato di pane tramezzino e versando l'altra metà della cremaper terminare
montare la panna ben fredda come da libro base e decorare con sacca a poche lasciando pochissima panna nel boccale a cui aggiungerete se volete del colorante alimentare viola e continuerete a decorare con ciuffetti colorati sempre con sacca a poche
mettere in frigo coperto da carta argentata o pellicola a far raffreddare per qualche ora tagliate e servite
per lo sciroppo
Consiglio
Questa ricetta è stata presa da una bimbyna su una rivista e che mi ha gentilmente passato dicendomi ... Anto.. questa la devi fare tu! Grazie Lully! e grazie a tutte per l'incoraggiamento.
l sapore delicato della lavanda si percepisce appena in quanto le gocce di cioccolato fanno da sovrane però è piacevole il retrogusto. Provare per credere!
abbiate l'accortezza di coprirla con la pellicola altrimenti il pane tramezzino di asciuga troppo!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie Simo
Antonella
si Gemma.. ormai si è capito che è la mia passione
Antonella
Lavanda che passione
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie a tutte
Antonella
Anto che dire
sei sempre molto originale 
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Bella ricetta Anto complimenti
anna
E come si fa a rifiutare lq chiamata della Lu???
Davvero alternativa!!!
Brava Anto!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
eccolaaaaaa!!!
da provare, mi ispira!!!
lully
Molto particolare Anto non per la lavanda che sappiamo il tuo fiore preferito ma,per il pane tramezzino
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