Ingredienti
- 250 gr di biscotti secchi
- 130 gr di burro
- 200 gr di formaggio spalmabile
- 120 gr mascarpone
- 200 gr di nutella
- 100 gr di zucchero
- 400 gr di panna montata
- 6 gr di colla di pesce, (3 fogli della nota marca)
- 50 gr latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare la panna come da ricettario base e mettere da parte (frigorifero).
Tritare i biscotti 30 sec. vel. 4, unire il burro morbido, 30 sec. vel. 4.
Versare nello stampo e pressare con le mani, mettere in frigo.
Fare lo zucchero a velo, 40 sec. vel. Turbo,Unire formaggio spalmabile, mascarpone e nutella 30 sec. vel. fra 4 e 5.
Aggiungere delicatamente la panna montata e mescolare: 15 sec. Antiorario vel da 0 a 5.
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda e poi scioglierla nel latte caldo (seguire le istruzioni sulla confezione).
Unirla alla crema: 15 sec vel da 0 a 5 antiorario.
Versare sulla base di biscotti e metterla in freezer per almeno 3 ore.
Ho seguito la ricetta tratto da un sito internet.
L'ho messa in freezer perchè mi sembrava troppo liquida ma forse anche il frigorifero (dopo almeno 6-8 ore) la rassoda abbastanza.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buona. Ancora più buona con un giro di topping al cioccolato di palmagiuliana
Promemoria: utilizzare teglia più grande (no cuore)
Molto ma molto gentile GRAZIE!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
COMPLIMENTISSIMI!!! Per quanto mi riguarda è la migliore ricetta di cheesecake che ho trovato finora sul web
nemmeno il tempo di "sformarla" dallo stampo a cerniera che va a RUBA!!! Ottima davvero!PS: io l'ho preparata 2 volte solo con philadelphia e nutella ed è venuta buonissimo, ora ne ho appena fatta una anche con la panna montata e spero nello stesso risultato 
ho anche fatto doppia dose di biscotti e burro perché qui amano molto la base croccante. Complimenti ancora!!
complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!deve essere veramente buona!!!!!!!!!!!!!!sai che ti dico?............addio dieta!!!!!!!!!!!! e appena ho un pò di tempo la faccio!!!!!!!!!!!!grazie!!!!!!!!!!!!ciao!!!!!!!!!!!!!!!!
una ricetta buonissima .......
complimenti!io come formaggio spalmabile ho messo il philadelphia ............ottimo! è stato divorato in un giorno!lo rifarò subito!!!!!!!!!
Avendo seguito quasi pari pari un'altra ricetta ho messo il formaggio ma secondo me si può fare tutto mascarpone o ricotta, come dicevi tu.
E' veramente buono!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ciao Chiara, bellissima ricetta
anche io il cheesecake lo metto in freezer perche' in frigo non solidifica bene
bella Chiara!!!
la ricotta può andare come formaggio spalmabile??? che mi consigli???
lully
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!