Ingredienti
- 150 g di latte intero fresco
- 160 g di zucchero
- 450 g di, yogourt bianco intero
- 200 g di panna fresca
- 1 cucchiaio colmo di glucosio, in polvere
- oppure di fruttosio
- 1 cucchiainoscarso di addensante.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti 8m 80° vel 3. Fare raffreddare in una teglia larga e bassa e, fare raffreddare e mettere in freezer per 24 ore.Tagliare il composto a pezzi e mantecare nel "coperchio chiuso" a vel 6 per 30 sec. poi inserire la spatola e sempre a vel 6 aumentando fino a vel 9 spatolare fino a che il composto sia tutto amalgamato, se dovesse rimanere troppo morbido , mettere in freezer per 2/3 ore prima di essere consumato. Quello avanzato rimettere in freezer e non deve più essere mantecato
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sono contenta che ti sia piaciuto.Io il gelato al pistacchio non l'ho mai fatto ma,penso che sia la stessa cosa del gelato alla nocciola naturalmente i pistacchi non devono essere salati5 stelline meritate!un consiglio per un gelato al pistacchio?grazie
Buonissimo!!!!!
aspetto tue notizieBuongiorno!!!preparato e ora aspetto che si freddi per metterlo nel congelatore.ho messo meno zucchero e ho aumentato il fruttosio lo yogurt è al pistacchio.....ti so dire domani sera come è venuto!
cioa rosa posso fare doppia dose in una sola volta nel boccale ,poi ovviemente divido per bene per mantecare ma per la cottura posso?
volli sempre volli fortissimamente volli
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