Dessert e pralineria

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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 26-08-2019
modificata: 26-08-2019
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Ingredienti

Muffin ai mirtilli al vapore

  • 1 uovo
  • 62 grammi zucchero
  • 25 ml olio di semi
  • 25 ml acqua
  • 130 grammi farina
  • 1 cucchiaino lievito vanigliato
  • 1 burro
  • 100 grammi mirtilli
  • 800 ml acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. 1. imburrate gli stampini di allumino con il burro.
    2. Inserire il boccale l'uovo con lo zucchero e mescolare 20 sec./vel 4 finchè sara ben spumoso.
    3. Aggiungere l'olio di semi e l'acqua e mescolare 20 sec./vel 4.
    4. Unite la farina setacciata con il lievito vanigliato e mescolare 30 sec./vel. 5 fino a ottenere cremoso.
    5. Mettere i mirtilli sui stampini e riempiteli tutto il composto preparato sui stampini e poneteli nel varoma della cottura a vapore.
    6. Lavare e asciugare il boccale e mette l'acqua (ml 800) nel boccale.
    7. Cuocete senza mai sollevare il coperchio per 20-25min./varoma/vel. 1.
    Lasciate raffreddare e mettere a tavola e servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Ricette facili Vacanze Picnic Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Cottura a vapore Praline e dolcetti Torte farcite da dessert

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Muffin ai mirtilli al vapore
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