Dessert e pralineria

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Preparazione
2h 5min
Total
2h 5min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-06-2019
modificata: 08-10-2020
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Ingredienti

SALAME DI CIOCCOLATO BIANCO A MODO MIO

  • 180 grammi di wafer alla vaniglia
  • 100 grammi di cioccolato bianco
  • 1 vasetto yogurt bianco o vaniglia
  • 50 grammi di frutti rossi disidratati gia ammmolati in acqua tiepida
  • 40 grammi di Pistacchi non salati
  • 20 grammi di burro
  • PER FINITURA
  • zucchero a velo q.b.
  • 1 foglio carta forno
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere wafer e tritare 10 sec Vel 8
  2. Quando saranno tritati metterli da parte
  3. Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" tritare la cioccolata bianca a pezzi per 10 Sec Vel 10
  4. Unite il burro e fate sciogliere per 2 minuti 60° Vel 1
  5. Ora unite wafer che avremo precedentemente tritato yogurt e mescolate il tutto per 20 Sec Vel 2
  6. Dovete mettere questo composto in una bacinella
  7. Unite pistacchi e frutti rossi già ammollati precedentemente e amalgamate il tutto con le mani
  8. A questo punto con aiuto di carta forno formate un salame
  9. Avvolgere bene con carta forno e chiudete dando la forma di un salame e riponete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo
  10. Quando si sarà indurito cospargerlo con zucchero a velo e poi tagliatelo a fette vedi foto piatto finale

Consiglio

Questo salame di cioccolato è nato dal fatto di aver dei wafer da tempo in dispensa e finire dei pistacchi e frutti rossi disidratati lo potete prepare in anticipo dura in frigorifero per qualche giorno

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Autunno Inverno Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Riposo in frigorifero

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SALAME DI CIOCCOLATO BIANCO A MODO MIO
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