La ricetta è stata cancellata
Preparazione
1h 30min
Total
1h 45min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-10-2013
modificata: 30-10-2013

Ingredienti

Per l'impasto

  • 1 cubetto lievito
  • 300 grammi acqua
  • 500 grammi farina 00
  • 1 cucchiai sale fino
  • 1/2 cucchiai zucchero

Per guarnire

  • 10 pomodorini ciliegia, Tagliati a metà
  • 15 Olive grosse
  • origano
  • olio extravergine d'oliva

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua tiepida 30 sec. 50º vel. 1

    aggiungere il lievito 10 sec. vel. 6

    poi la farina, il sale e lo zucchero 30 sec. vel. 7

    impastare 1 minuto e mezzo velocità spiga"velocità spiga"

    Versare abbondante olio in  una teglia di alluminio (ø30cm), fino a ricoprirne tutto il fondo, e mettere al centro la palla di pasta; coprire con uno strofinaccio per una decina di minuti. Girare la palla di pasta e stenderla con le dita dal centro verso il bordo della teglia. 

  2. Infilare nella base della focaccia i mezzi pomodorini e le olive.

    Coprire con uno strofinaccio e lasciare lievitare lontano da correnti d'aria (io metto la teglia nel forno leggermente aperto) almeno per un'ora (più la lascerete lievitare, migliore sarà il risultato-io la lascio anche tutto il pomeriggio). 

    Preriscaldare il forno a 200º e cuocere fino a doratura (circa 15/20 minuti).

Consiglio

É ottima anche come base per la pizza. 

Prima di metterla nel forno spregervi qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro, sale fino e un filo d'olio. Fate cuocere 15 min. a 200º.

Farcite la pizza a vostro piacimento quando saranno arrivati gli ospiti e rimettete in forno ancora 10 minuti. 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento