Preparazione
2h 0min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 07-01-2018
modificata: 08-01-2018
Ingredienti
Pane
- 135 g latte
- 135 g acqua
- 1\2 cubetto lievito, (20g)
- 10 g zucchero
- 10 g sale
- 50 g burro
- 500 g farina, (io uso quella apposta per il pane bianca o multicereali)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale latte + acqua +zucchero ed impostare 1min - 37 gradi vel. 2;
- Inserire il resto degl ingredienti ed impostare 3 min Vel Spiga;
- Fare lievitare per 1 ora;
- Lavorare l'impasto e metterlo in forma e far rilievitare un altra ora;
- Preriscaldare il forno a 180 gradi ed infornare il pane per 30 minuti (dipende dal forno).
Ricetta pane base
Consiglio
Mettere un po d acqua nel vassoio del forno mentre cuoce per avere un crosta crocante
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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