- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 200 grammi acqua
- 4 cucchiai latte
- 1 cubetto lievito
- 35 grammi zucchero
- 10 grammi sale
- 80 grammi burro
- 500 grammi farina 0
- 1 uovo
Spennellate con
- 1 uovo
- 2 cucchiai latte
- 2 cucchiai acqua
- q.b. sesamo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Acqua, latte, zucchero e lievito
"coperchio chiuso" 5 min./37gradi/vel.1il resto degl' ingredienti 5 min./
"velocità spiga" porre limpasto in un recipiente e far lievitare per 1 ora
formare delle palline di 90 grammi ciascune e porre su una teglia
coperta di carta a forno
fare lievitare per altri 30 min
spennella con il miscuglio di uovo, acqua e latte e coprire con sesamo
infornare a 200 gradi per 15-20 min. Controllare che non siano troppo scuri. Devono essete dorati.
Per fare l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonasera...ho provato a farli... ho seguito alla lettera la ricetta ma quando sono andata a fare le palline era tutto appiccicoso qualcuno sa spiegarmi perche???? Ho.buttato tutto purtroppo
Fatti buonissimi
Infatti anche io avrei voluto inserire la foto ma non ci sono riuscita
Fatti ed è super buono!!! Volevo aggiungere anche la foto ma non ho capito come si fa.
Fatti, divorati ed applauditi! Squisiti, davvero. Compimenti!
Decisamente ottimi!!!!
Buonissimi!!! Io non avevo il burro ed ho provato a sostituire con l' olio di semi: ne ho messo meno ma il risultato è stato più che soddisfacente!!!!
Ottima ricetta.
Favolosi!
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