Ingredienti
Per l'impasto
- 500 g farina 00
- 300 g latte
- 1 panetto di lievito di birra
- 20 g olio evo
- 10 g zucchero
- 10 g sale
Per la farcitura
- 1 uovo
- 2-3 cucchiai latte
- qb semi di sesamo
- qb semi di papavero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte, lievito, olio, zucchero. Mescolare 5'' sec. vel. 5.Aggiungere la farina e il sale nel
"coperchio chiuso" e mescolare a velocità 
"velocità spiga" per 5 minuti.L'impasto risulterà un pò appiccicoso ma deve essere così.
Far lievitare in una ciotola per circa un'ora. Rimettere nel
"coperchio chiuso" per 1 minuto velocita' "velocità spiga" .Riprendere l'impasto e creare delle palline piccole grandi quanto dei mandarini (dopo lieviteranno). Posizionarle in delle teglie ricoperte da carta da forno e far lievitare nuovamente per un'altra ora. Spennellare la superficie dei panini con l'uovo sbattuto con il latte e aggiungere sopra i semi di sesamo e papavero a piacere. Infornare e cuocere per 30/40 minuti a 180° a forno statico
Panini con sesamo e papavero
Consiglio
Tagliare l'impasto con la spatola del Bimby e fare le palline
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Super
mia figlia li adora....l'impasto é migliore di quelli dichiarati "supermorbidi al latte"....
Possono essere validi per fare i panini per la merenda della scuola? E una volta raffreddati si possono congelare? Grazie a chi mi risponderà...
Buonissimi grazie per la ricetta
Sono morbidi? Li devo fare per la mia nipotina di 13 mesi
Questi panini sono ottimi, grazie mille per la ricetta!
Lalli
Grazie
x la ricetta. veramente buoni e semplici da fare
Fatti ieri complimenti facili e buoni
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