Panini all'olio è un ricetta creata dall'utente manu-ale. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Pane Pane

Preparazione

10min

Total

40min

porzione/porzioni

5 pezzo/pezzi

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 31

da manu-ale

published: 02-03-2016

modificata: 02-03-2016

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Ingredienti

500 g farina grano tenero
140 g acqua
15 g zucchero
1 bustina Lievito secco
55 g olio d'oliva
15 g sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Pini all'olio

Versa l'acqua nel "coperchio chiuso" , aggiungi il il lievito e "velocità soft" per 1 minuto a vel. 3. Versa tutti gli altri ingredienti, "velocità soft" vel. 3 poi per 5 minuti"velocità spiga" , controlla l'impasto quando diventa una palla é pronto, se necessario aggiungi un goccio d'acqua.

Lascia riposare per 10 minuti l'impasto nel "coperchio chiuso"

Dividi l'impasto in 5o6 palline, stendi le palline in strisce lunghe circa 30cm e poi arrotolate formando il panino. Spennella con olio. Lascia lievitare per almeno 1ora. Inforna in forno caldo a 220 gradi statico. per circa 30 minuti. Controlla la cottura.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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