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Pane Pane

Preparazione

1h 30min

Total

1h 40min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da c.p.

published: 13-07-2014

modificata: 13-07-2014

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Ingredienti

Pizza

1 cubetto lievito di birra
20 grammi olio
10 grammi sale
5 grammi zucchero
600 grammi farina 0
150 grammi latte
150 grammi acqua gassata

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparazione pizza

mettere il latte e l'acqua gassata nel boccale, scaldare il tutto 1 minuto a 37°, velocità cucchiaio.Mettere il cubetto di lievito di birra e girare 5 secondi velocità cucchiaio. Successivamente aggiungere al impasto olio, zuccchero, farina 0 e sale e mescolare il tutto per 2 minuti, impasto spiga. Infine far lievitare per circa un' ora l'impasto, aggiungere gli ingredienti desiderati e infine infornare alla massima temperatura e forno ventilato

Consiglio

Se avete tempo eseguire una doppia lievitatura per avere un impasto più soffice

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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