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Preparazione
1h 50min
Total
2h 20min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-09-2014
modificata: 16-09-2014

Ingredienti

ingredienti per 6 persone

  • 200 g acqua
  • 100 g latte, tiepido
  • 10 g zucchero
  • 10 g sale
  • 1 cubetto lievito di birra, (io l'ho sciolto nel latte tiepido)
  • 500 g farina 00
  • 20 g olio di oliva
  • q.b. semi misti, a piacere (io ho messo semi di lino, di girasole, di sesamo, di papavero)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    per l'impasto
  1. sciogli nel latte tiepido il cubetto di lievito, e poi metti nel boccale l'acqua, il latte tiepido con il lievito, lo zucchero, il sale, la farina, l' olio, i semi misti e impastare: 4 minuti, coperchio chiuso"coperchio chiuso" velocità spiga"velocità spiga"

    metti l 'imasto in una ciotola coperta con un canavaccio e lascia lievitare per almeno un ora.

    dai all'impasto la forma che vuoi, io ad esempio ho fatto delle pallottoline , mettetele nella teglia del forno con carta forno e lasciare lievitare ancora 40 minuti sempre coperte con un canavaccio. preriscaldare il forno e cuorere per 30 minuti a 180°, forno statico. controllare ogni tanto e togliere quando sono ben dorati.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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panini ai semi misti

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