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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 24-02-2013
modificata: 24-02-2013

Ingredienti

tigelle

  • 700 g farina O
  • 1 cubetto lievito
  • 300 g latte tiepido
  • 250 g ricotta fuori frigo
  • 2 cucchiaini olio ev
  • 2 cucchiaini sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    tigelle light
  1. mettere nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" olio,lievito,latte e ricotta tiepidi,sale:6 sec.vel.6

    agiungere la farina a pioggia:30sec.vel.6

    continuare:1 min 1/2 velocità spiga"velocità spiga"

  2. formare una pallina e mettere l'impasto a lievitare per almeno 1 ora

    formare palline tonde medie e metterle tutte in fila,ricoprirle con una tovaglia/strofinaccio e lasciarle lievitare 30 min.

    prendere le palline e cuocerle nei testi per tigelle romagnoli,di solito se ne mettono 4 alla volta(spingete la pasta delle palline nel testo cosi'da dare la forma alla tigella)

Consiglio

servire calde con affettati misti e formaggi

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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tigelle light

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Commenti

  • 25. febbraio 2013 - 20:30

    ...giuro che la metto presto!ho problemi di schede...appena posso la inserisco..... tmrc_emoticons.;)  

  • 25. febbraio 2013 - 19:45

    Una fotina tmrc_emoticons.)?

  • 25. febbraio 2013 - 19:05

    Ciao.........la prossima volta che le prerari puoi mettere la foto? Grazie!!!

  • 25. febbraio 2013 - 16:39

    ciao...si i testi sono romagnoli...sono delle padelle particolari antiaderenti che da noi si comprano nei negozi che vendono articoli per la casa...al posto della padella si possono fare al forno(in quello a legna vengono strepitose!ma anche in quello di casa non sono male...) Big Smile

  • 25. febbraio 2013 - 16:31

    no..rischi di bruciarle....e l'effetto è diverso...piuttosto puoi cuocerle in forno a 180 gradi per circa 20 minuti...le tigelle modenesi possono essere o nei testi o al forno... Big Smile

  • 24. febbraio 2013 - 15:23

    Posso cuocerle in padella antiaderente?


    ammila

  • 24. febbraio 2013 - 15:02

    Ciao mi piace questa ricetta ma non sono romagnola cosa sono  i testi ? Immagino  un accessorio , ma chi non c'è la come può fare? Grazie 

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