Ingredienti
- 2 melanzane, ;
- farina q.b.;
- uova q.b.;
- olio x friggere;
- 200 g di mortadella, ;
- 200 g di, treccione o sottilette;
- parmigiano grattugiato q.b.;
- 300 g di, salsa;
- 20-25 g di olio, evo;
- cipolla q.b.;
- peperoncino & basilico q.b.;
- 50 g di acqua, .
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulire le melanzane. Tagliarle a fettine sottili e lasciamole ad asciugare sul un canovaccio.
Passarle prima nelle uova sbattute con un pizzico di sale fino e poi nella farina "00". In una padella antiaderente versare abbondante olio e quando sarà caldo, friggere le fette di melanzane; adagiare su carta assorbente.
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla x 5 secondi velocità 7. Aggiungere l'olio e peperoncino x 3 minuti 100° velocità 1. Unire delle foglie di basilico, la salsa e l'acqua x 5 minuti 100° velocità 1.Farcire le fette di melanzane con mortadella-treccione e 2-3 cucchiaini di parmigiano chiudere con dei stuzzicadente e sistemarle in una teglia da forno, coperta da un pò di sughetto.
Cospargere le melanzane con del parmigiano e il restante sughetto. In forno caldo a 180° x 30-35 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
...grazie di cuore devil...fatte!!!! io le ho fritte ma in poco olio...... sono deliziose!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! poi le provo alla griglia, ma non sarà la stessa cosa di sicuto, la ricetta originale, tra le mie preferite ci rimane di sicuro!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Mi permetto di dare un consiglio a chi non può mangiare fritti: per una versione light potete arrostirle le melanzane...io faccio sempre così.
Angelomio perdona l'intrusione
Bimby I love you!!!!
m fa piacere se li provi carissima devil.... fammi sapere ..mmmmmmmmm..........................ke buone......... mi sa tanto che oggi le proviamo...... mi ispirano proprio!!!!!!
è simile alla mozzarella.... fammi sapere,qnd li fai, mi raccomando!!!!! grazie.....Mi ispirano proprio sono da provare ma, il treccione che formaggio è???
tipo mozzarella??????
Sara
rosablu-nonna rosa-rory-ammila..... grazie di cuore... v abbraccio fortissimissimo
brava!!!!!!!!!
ammila
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