Ingredienti
INGREDIENTI
- 140 g miglio
- 250 g erbette miste
- q.b. verdurine per soffritto
- 3-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire le verdurine per soffritto (cipolla carota e sedano) nel boccale con l'olio: 3 min, 100° , vel.
"velocità soft" 
"antiorario" ;Aggiungere le erbette e continuare per altri 3 min, 100°, vel.
"velocità soft" , "antiorario" ;Aggiungere l'acqua e portare a bollore: 4 min, 100°, vel.
"velocità soft" , "antiorario" ;Salare. Aggiungere il Miglio e continuare la cottura per altri 10 min, 100°, vel.
"velocità soft" , "antiorario" .Servire il piatto quando ancora caldo, condito con un filo di olio crudo.
MIGLIO CON ERBETTE
Consiglio
La ricetta si presta a qualsiasi tipo di verdura, in base ai gusti personali ed a quello che abbiamo in casa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sono contenta che ti sia piaciuto! Sono soddisfazioni per una principiante come me... Grazie!
Si, acqua circa il doppio del peso del miglio.
Io non ho mai tostato il miglio prima, perchè lo preparo la mattina prima di andare a lavoro...quindi abbastanza in fretta.
Lo metto ancora bollente in un contenitore termico!
provata oggi per pranzo .. buonissima io al posto delle erbette ho utilizzato del cavolo che avevo lessato ierisera .. fantastica!!! .. ed è la prima volta che riesco a cucinare il miglio senza che mi si formino dei "grumi". grazie!!!
Credo che ne acqua dovresti mettere il doppio del volume del miglio. Sarebbe anche meglio tostare il miglio un paio di minuti prima della cottura.
Quanta acqua si deve aggiungere? La ricetta mi interessa molto.......
Grazie
frauhoratz
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