- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Tortino con spinaci
- 250 g spinaci freschi
- 2 uova
- 3 cucchiai Parmigiano reggiano
- 1 pallina pasta brisè con olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
vedi Pasta brisé con olio
preparare un panetto di pasta brisé con olio e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.Mettere nel
"coperchio chiuso" le foglie fresche di spinaci con mezzo misurino di acqua e cuocere a vel.1 per 10 minuti.
Al termine, inserire le due uova e i tre cucchiai di parmigiano reggiano.
Mescolare 30 secondi vel.3.
Dopo i 30 minuti di riposo della pasta brisé, stenderla su un foglio di carta forno e adagiare il tutto in uno stampo per tortino. Bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta.
Versare il ripieno e stenderlo uniformemente.
Ripiegare, se presente, il bordo di pasta brisé verso l'interno.
Infornare a 180° per 30 minuti circa.
Lasciar riposare e mangiare!!
per la base
per il ripieno
Consiglio
Se il ripieno risulta troppo liquido lasciare il tortino in forno per qualche altro minuto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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