Ingredienti
per le polpettine
- 50 g di parmigiano a tocchetti
- 20 g prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 300 g carne di manzo tritata
- 300 g carne di maiale tritata
- 2 uova
- 40 g pane raffermo bagnato in 40g latte
- Sale qb
- pepe qb
vellutata zucchine
- 1 scalogno
- 20 g olio ev
- 2 zucchine verdi grandi
- 2 patate medie
- 1 cucchiaio dado bimby
- 500 g acqua
Accessori che ti serviranno
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Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
grattuggiare il parmigiano:10sec.vel.8
mettere prezzemolo,aglio:7sec.7
aggiungere tutta la carne,pane strizzato,sale e pepe,uova:10sec.vel.5
oliare appena il varoma
fare polpettine e sistemarle nel vassoio(sopra e sotto)del varoma
lasciare il boccale sporco
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" sporco lo scalogno:tritare 7sec.vel.7riunire nel fondo del
"coperchio chiuso" con spatola e mettere olio:3min100gradi vel2 mettere verdure lavate e tagliate a pezzi+acqua+dado:30min.varoma
"antiorario" vel.1mettere varoma con polpettine sopra
"coperchio chiuso" e cuocere tutto insieme.Quando finisce la cottura togliere varoma e mettere tappo dosatore per omogenizzare le zucchine:1min.vel.8
polpettine
vellutata zucchine
Consiglio
mettere nei piatti le polpettine con sopra la vellutata e accompagnarle con del buon pane o dei crostini o con delle tigelle .
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Gustosissimo piatto unico, facile da preparare e ricco di sapore.
mooolto buono!!! facile e veloce