Ingredienti
- 2 cipolle Tropea
- 2 carote grandi
- 3 zucchine medie
- 2 peperoni
- 200 grammi piselli surgelati
- 1 spicchio aglio sbucciato
- 30 grammi olio evo
- Sale qb
- 1 dado
- 450 grammi passata di pomodomo
- 150 grammi acqua
- 350 grammi cous cous
- 500 grammi brodo caldo (acqua+ dado)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" le 2 cipolle, tritare 5 sec a vel 5radunare con la spatola, aggiungere l'olio ed insaporire 3min-120º-vel1
inserire nel
"coperchio chiuso" le carote, le zucchine e i peperoni tutto tagliato a pezzi e tritare 5sec a vel5aggiungere i piselli, il sale, l'aglio, il dado, la passata e l'acqua cuocere per 30min-varoma-
"antiorario" vel
"velocità soft" 10 minuti prima che finisca la cottura in una terrina capiente mettere il cous cous a mollo nel brodo e coprire
mischiarlo un po' prima di aggiungere il condimento
servire caldo o freddo a piacere
Per il condimento
Consiglio
Potete aggiungere un filo di olio quando lo servite
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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