- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 400 gr grammi farfalle, Medie
- 250 grammi Pesto di pistacchio
- 2 fette pancetta, Alte 1cm per poterle tagliare a cubetti
- 250 grammi mascarpone
- 1/2 cipolla, Rossa
- 30 grammi olio ex
- 20 grammi burro
- q.b. sale, Fino
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare la pancetta a cubetti e mettere da parte(mi raccomando deve essere quella fresca della salumeria e non già affettata a cubetti che si trova nel banco frigo ).
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla il burro e l'olio e a vel 5/50 secondi . Riunire in fondo al "coperchio chiuso" con la spatola e ruotare la manopola per 3 minuti/90gradi/vel 1. Aggiungere il mascarpone e ruotare la manopola 2minuti/90gradi/
"velocità soft" . Nel frattempo cuocere la pasta nella modalità normale. Aggiustare di sale il condimento,scolare la pasta e versare nel boccale . A velocità "velocità soft" 
"Funzionamento in senso orario" per 1minuto\90gradi
Consiglio
Una volta servita aggiungere la granella di pistacchio per decorare il piatto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Scusate ma quando mettete una ricetta mettetela bene.... Non c'è scritto come è quando aggiungere la pancetta e il pistacchio... Booo
Ciao, vorrei sapere quando inserisci il pesto di pistacchio e se esso è quello già pronto del supermercato. Grazie.
ciao scusami ma la pancetta a che punto la inserisci?
Roberta P.
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