- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 1 spicchio aglio fresco
- 250 grammi melanzana a pezzetti
- 250 grammi farina 0
- 1 porzioni di pesto
- 2 pomodori per salsa
- 3 foglie basilico fresco
- q.b. sale
- 30 grammi olio evo
- mezzo misurino d'acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le melanzane a tocchetti che sono state sotto sale per 30' e cuocere 15' a temperatura Varoma vel. 
"antiorario" 1 con le foglie di basilico. A fine cottura inserire la farina un po di sale e mezzo misurino di acqua. Amalgamare 30'' vel.6. Togliere dal boccale e preparare gli gnocchi.Preparare la salsa:
Sbucciare i pomodori. Intanto nel
"coperchio chiuso" mettere un po d'olio l'aglio 5' Temp.100° vel 1"antiorario" . Dopo mettere i pomodori e cucinare per 5' temp.100° vel 1"antiorario" . togliere l'aglio e frullare.In una scodella mettere il pomodoro e il pesto. Mettere a bollire l'acqua salare e quando bolle mettere gli gnocchi e appena salgono a galla scolarli e unire alla salsa.
Dopo mettere del grana e portare a tavola
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Preparazioni gnocchi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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