Gnocchetti sardi con acciughe in salsa d'arancia è un ricetta creata dall'utente Bi bi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da Bi bi

published: 15-12-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

400 g di gnocchetti sardi
1 arancia
10 acciughe, (sotto sale)
30 g di menta fresca, pulita
1 spicchio d'aglio
10 g di pane grattugiato
50 g di olio, EVO
sale
peperoncino
30 gdi Grand Marnier o vino bianco secco

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Preparazione della ricetta

Sbucciare a vivo l'arancia, eliminando le pellicine bianche e tagliarla a tocchetti.

Sciacquare bene le acciughe e togliere la lisca.

Mettere l'olio, l'aglio, il peperoncino e metà della menta nel "coperchio chiuso" per 3 min. 100° vel. 4.

Unire le acciughe e tritare per 10 sec. vel 5-6, unire l'rancia, il pane grattugiato e il liquore (o vino bianco secco). Insaporire per 3 min. 100° vel. 1. Profumare con la menta rimasta.

Cuocere la pasta e condirla con il sugo!!!

RISULTATO DEL TEST di Team Bimby:

A piacere sostituire il Grand Marnier con del vino bianco secco.

//www.ricettario-bimby.it/ricetta/22456/gnocchetti-sardi-con-acciughe-salsa-darancia.html

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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