Ingredienti
PIRIGNACA
- 1 spicchio aglio
- 10 rametto prezzemolo fresco, solo le foglie
- 4 pomodori, in quarti
- 6 pizzico sale
- 20 grammo aceto
- 60 grammo olio di oliva
- 100 grammo olive verdi, affettato disossato
- 600 grammo patate, a pezzi grossi e regolari (ca. 5x5 cm
- 1200 grammo acqua
- 3 scatola tonno in scatola, sott'olio
- 3 uovo sodo
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'aglio e il prezzemolo, tritare: 3 sec./vel. 7.
- Aggiungere il pomodoro, 2 pizzichi di sale, l'aceto e l'olio. Tritare 3 sec./vel. 5. Trasferire in una ciotola, aggiungere le olive, mescolare e mettere da parte. Risciacquare il bicchiere.
- Mettere nel boccale le patate e 700 g di acqua, tritare: 2 sec./vel. 5. Versare nel cestello (se rimane un grosso pezzo di patata, tagliarla con un coltello) e sciacquare le patate sotto il rubinetto finché l'acqua scorre completamente pulita, per rimuovere l'amido. Prenotare.
- Mettere nel bicchiere 500 g di acqua, il resto del sale e inserire il cestello con le patate e programmare 30 min/Varoma/vel 3
- Scolate le patate e mescolatele al composto precedente. Aggiungere il tonno e le uova sode tritate
- Servire freddo
Consiglio
Questa insalata di patate della Cantabria che vi presentiamo di seguito è un'insalata a base di patate molto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto versatile e molto rinfrescante oltre che completa.
Quindi possiamo personalizzare la nostra insalata con ingredienti come avocado, gamberi, polpi, acciughe, peperoni piquillo o l'ingrediente che più desideri aggiungere alla tua insalata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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