- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per la ricetta:
- 50 grammi Scalogno o cipolla
- 1 cucchiaio olio evo, o piccante
- 1 lattina Tonno al naturale 160gr, compreso l'acqua di conservazione
- 400 grammi pomodoro, pelato o a pezzettoni
- q.b. capperi e/o olive nere, (i capperi dissalati 10min in acqua tiepida)
- 500 grammi acqua
- 250 grammi pennette rigate o tortiglioni
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" trita lo scalogno 5sec./vel.1. Raccogli sul fondo. Aggiungi l'olio EVO. Insaporisci 3min./120°/vel.1Metti il tonno (compresa l'acqua di conservazione) e il pomodoro pelato e cuoci 5min./120°/vel.1 (aggiustare di sale eventualmente. Io ho messo mezzo cucchiaiono di dado vegetale bimby). A metà tempo aggiungi i capperi e le olive (secondo i gusti).Aggiungi l'acqua nel "coperchio chiuso" e portare a ebollizione 7min./100°/vel.1Salare e aggiungere la pasta: cuocere il tempo indicato sulla confezione/100°/
"antiorario" /vel. 
"velocità soft" Al termine lasciare riposare 2 minuti e servire.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Se mettete i capperi, moderate bene il sale!Se a fine cottura dovesse risultare ancora un pò liquida, lasciare riposare ancora qualche minuto al caldo (dentro il "coperchio chiuso" con il coperchio chiuso).Questa è una pasta risottata...primo esperimento riuscito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
appena mangiata buonissima