Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 29-01-2021
modificata: 20-09-2021
Ingredienti
Pasta con ceci e salsiccia
- 300 grammi pasta formato corto
- 240 grammi ceci cotto sgocciolati
- 200 grammi salsiccia fresca
- 1/2 cipolla
- 1/2 costa di sedano
- 1 carota piccola
- 1 dado dado per brodo vegetale fatto in casa, o brodo vegetale
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 3 pomodori pelati
- sale e pepe quanto basta
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserite nel
"coperchio chiuso" , la carota a pezzi, il sedano e la cipolla e tritate 10Sec/Vel4; - Raccogliete sul fondo aggiungete l'olio e soffriggete 4min/120°C/vel1Antiorario;
- Nel frattempo con lame in movimento aggiungete dal foro, le salsicce private della pelle e leggermente sbriciolate;
- Trascorso questo tempo aggiungete i ceci, i pomodori pelati leggermente schiacciati, il brodo e azionate 20min/100°C/ -spatola;
- A fine cottura aggiustate di sale e pepe, unite la pasta e cuocete per i tempi indicati sulla confezione 100°/spatola-antiorario, con cestello al posto del misurino (Eventualmente aggiungete dell'acqua calda o del brodo, nel caso in cui dovesse asciugarsi troppo).
- Lasciate riposare un minuto nel boccale prima di servire.
Consiglio
Per un tocco di sapore in più aggiungere un pò di peperoncino piccante.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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