Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 07-09-2016
modificata: 19-10-2016
Ingredienti
Pasta e piselli brodosa per due persone
- q.b. Olio extra vergine d’oliva
- 4 fettina 1/4 cipolla
- 650 g acqua
- 180 g Pisellini primavera surgelati
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 50 g salsa di pomodoro, Utilizzo quella fatta in casa
- 160 g pasta, Lumachine o ditali lisci
- q.b. Prezzomolo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- A me non piace molto la pasta risottata e quindi ho sperimentato vari tentativi per ottenere la giusta quantità di brodo e soprattutto le quantità necessarie per due persone.
Personalmente non amo trovare pezzettoni di cipolla nel condimento, quindi a piacimento tritare prima la cipolla e poi lasciarla insaporire, oppure procedere come di seguito:
-Inserire l'olio nel boccale e la cipolla, lasciare insaporire per 3 min, 120°, velocità 1. Togliere la cipolla dal boccale.
- Inserire l'acqua, i pisellini, la salsa di pomodoro, un cucchiaino di brodo vegetale e cuocere per 15min, 100°,
"antiorario" velocità 1.
- Inserire la pasta e lasciar cuocere il tempo indicato sulla confezione, 100°,"antiorario" velocità 1.
- Trasferire la pasta in una ciotola, spolverare con prezzemolo e servire calda.
Pasta e piselli brodosa e non risottata
Consiglio
Io utlizzo poco sale, quindi se cucinate con più condimento consiglio di aggiungere un altro mezzo cucchiaino di dado vegetale.
Se la volete meno brodosa diminuite la quantità di acqua a 620gr.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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