Primi piatti

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 03-05-2015
modificata: 16-05-2015
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Ingredienti

  • 3 zucchine
  • 150 g Zola
  • 2 bustine zafferano
  • 1/2 cipolla, ( o a vs gusto)
  • 30 g olio
  • parmigiano qb
  • 500 g Pasta corta, (io utilizzo le mezze penne)
  • 1000 g acqua
  • sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tritare il parmigiano, 5 sec vel 7 e mettere da parte 

    mettere nel boccale la cipolla e 1 zucchina intera 3min 100Gradi vel 4

    aggiungere l acqua il sale e lo zafferano portare ad ebollizione 8min 100' antiorario vel soft

    versare la pasta le 2 rimanenti zucchine tagliate a rondelle e cuocere min. Di cottura pasta segnati sulla confezione 100' antiorario vel soft

    2 minuti prima della fine della cottura versare lo sola 

    versare in una pirofila e amalgamare con il parmigiano (o metterlo sopra) a vs piacere

Consiglio

Per la pasta io di solito utilizzo le mezze penne 

controllare la cottura se non bastano i minuti segnati sulla confezione aggiungere 1/2 minuti alla cottura

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primi piatti

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Pasta risottata zafferano Zola e zucchine
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