Preparazione
38min
Total
38min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 02-01-2016
modificata: 20-10-2017
Ingredienti
per la preparazione
- 1/2 cipolla
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 6 funghi champignon, medi
- 20 grammi vino bianco secco
- 1/2 dado Bimby, o altro dado vegetale
- 200 grammi Polpa pronta di POMODORO
- 8 olive taggiasche denocciolate
- 190 grammi acqua calda
- 200 grammi mezze penne integrali
- 100 ml panna da cucina
- q.b. prezzemolo tritato
- q.b. sale
- q.b. parmigiano grattuggiato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserisci nel "coperchio chiuso" la cipolla tagliata a pezzi grandi e trita per 10 sec Vel. 4. Unisci poi l'olio e fai cuocere per 4 min. a 100° Vel. 1;
- Inserisci i funghi tagliati a fettine e cuoci per 2 min. 100° "antiorario" "velocità soft" ;
- Unisci quindi il dado e il vino e continua a cuocere per 6 min. 100° "antiorario" "velocità soft" ;
- A questo punto unisci la polpa di pomodoro e le olive taggiasche tagliate a fettine, aggiusta di sale e cuoci per 12 min. a 100°"antiorario" "velocità soft" ;
- Ora che il sugo appare più denso unisci l'acqua che ti servirà per cuocere la pasta e porta ad ebollizione a 100°"antiorario" "velocità soft" ;
- Appena l'acqua bolle butta la pasta dal foro con lame in movimento e cuoci per il tempo indicato nella confezione (per me 12 minuti) a temp 100° "antiorario" "velocità soft" ;
- A metà cottura (dopo 6 minuti circa) incorpora la panna da cucina e continua ad ultimare la cottura;
- Aggiungi infine il prezzemolo appena tritato e fai cuocere per altri 2 min. 100° "antiorario" "velocità soft" ;
- Se ti piace cospargi di grana gratuggiato e.... .....Buon appetito!!!
procedimento:
Consiglio
Durante la cottura del sugo tieni il misurino inclinato per evitare fastidiosi schizzi, nel resto della preparazione invece non occorre coprire con il misurino.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Scusate ma il vino quando va inserito?
Buongiorno volevo sapere gli ingredienti esatti x 4 persone e se la ricetta si può fare cn il tm6....grazie mille
Come faccio se voglio usare i funghi secchi?
urgente!! innanzitutto salve a tutte.Vorrei provarla oggi ma secondo voi verrebbe uguale con funghi cardoncelli? e se le olive nn le ho?che dite cambio ricetta?
Ottimo! Apprezzata da tutti! Al posto della panna ho messo il latte per renderla più leggera
Maria Pia
salvata... la provero!
magnifica davvero complimenti strepitosa mio marito ne va matto
salvata..... oggi la proverò!!!!
Ricetta fatta col mio TM21 ed è venuta spettacolare!!!!!
complimenti per la ricetta
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