Risotto pomodorini e mozzarella di bufala è un ricetta creata dall'utente Marika...93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Marika...93

published: 01-03-2017

modificata: 01-03-2017

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Ingredienti

Risotto pomodorini e mozzarella di bufala

1 cipolla piccola
30 g olio extravergine d'oliva
320 g riso
640 g acqua
1 dado vegetale
Mezzo bicchiere vino bianco, O mezzo misurino
2 pomodori, Oppure pomodorini a piacimento
2 mozzarelle

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Procedimento

· Mettere nel

la cipolla e tritare 5 sec vel 6

· Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min 100' vel 1

· Mettere il riso e tostare 2 min 100' vel

1

· Aggiungere il mezzo misurino di vino bianco e insaporire 1 min 100' vel

1

· Aggiungere l'acqua e il dado vegetale cuocere x 12 min 100' vel

1

· Nel frattempo tagliare i pomodorini e condirgli con olio sale pepe e qualche fogliolina di basilico

· Tagliare le mozzarelle a dadini e tenere tutto da parte

· Una volta pronto il riso mantecare con la mozzarella a dadini e grana qb

· Aggiungere poi i pomodorini e qualche foglia di basilico km decorazione.

Consiglio

È possibile sostituire la mozzarella con la feta greca o yugurt greco..

Una vera delizia!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primi piatti