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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 27-06-2017
modificata: 28-06-2017
Ingredienti
Risotto pomodoro e origano
- 225 grammi riso Carnaroli
- 90 grammi passata di pomodoro
- 0.75 grammi scalogno
- 22,5 grammi olio evo
- 56,25 grammi vino bianco
- 0,75 grammi origano secco
- 600 grammi brodo vegetale, oppure acqua+dado
- q.b. burro, o formaggio spalmabile
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lo scalogno,tritare:5sec.vel.7.Aggiungere l'olio e soffriggere:2min. 100°vel.
"velocità soft" - Unire il riso,tostare:3 min. 100°
"antiorario" vel. 1. Aggiungere il vino e sfumare:1 min. 100° "antiorario" vel.1 - A questo punto aggiungere il brodo (acqua+ dado),cuocere:12min. 100° "antiorario" vel. "velocità soft"
- Infine aggiungere la passata di pomodoro e l'origano,cuocere: 4 min.100° "antiorario" vel."velocità soft"
- Controllare la la cottura del riso .Lasciar riposare qualche minuto e successivamente mantecare o con il burro o con del philadelphia aiutandosi con una spatola.Impiattare e servire...Buon Appetito
Istruzioni
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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