Risotto veloce sassella(vino rosso) e mortadella di fegato è un ricetta creata dall'utente fabionox. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

3 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da fabionox

published: 08-11-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

240 g di riso Arborio
30 g di olio, extravergine
15 g di dado Bimby
200 gdi vino sassella ( vino rosso corposo)
500 g acqua
100 g mortadella, di fegato fresca
1 cucchiaino di cannella in polvere
una noce di burro
poco parmigiano grattuggiato

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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale: riso, vino rosso, olio extravergine, dado bimby, la cannella e l'acqua calda da rubinetto 20 min. 100° antiorariovel. 1, dopo 7 minuti circa, quando il tutto ha raggiunto i 100 ° aggiungere la mortadella di fegato (cruda) tagliata a cubettoni e lasciare terminare la cottura.

A cottura ultimata versare il risotto in una pirofila e mantecare con la noce di burro e il parmigiano.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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